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紫根セラピストのブログ

オトナも食育を!

オトナも食育を!

先日子供の小学校で給食の試食会があり、仕事の合間をぬって参加してきました。今どこでもそうだと思いますが子供の行っている小学校もまた給食に力を入れています。この日はかき揚げとかきたま汁、ご飯と牛乳、黒豆。栄養はもちろん、調味料から料理のほとんどを学校内の調理室で一から作るそうです。カレールーなども小麦粉から1時間ほどいためてつくると。揚げ物も調理室で揚げる寸前にパン粉などをつけて、など色々こだわりが...